Skrobia jako substancja zapasowa u roślin.

Lekcja 5 26.01.2009
Skrobia jako substancja zapasowa u roślin.

Skrobia – węglowodan, polisacharyd roślinny, składający się wyłącznie z merów glukozy, pełniący w roślinach rolę magazynu energii.

Pytanie:

Czy liście zawierają skrobię?
Hipoteza;
Skrobię zawierają liście poddane dzialaniu promieni slonecznych.

Materiały:

• 1 duży słoik do odbarwienia liści
• mieszanina etanol-aceton do odbarwienia liści
• zielony świeży liść 2x i liść etiolowany 2x
• dostęp do łaźni wodnej
• 1 pęsetka
• roztwór jodyny do barwienia liści
• woda destylowana
• 1 duży słoik do odbarwienia liści

Grupy:

A - liść ze słońca z jodyną
B - liść bez słońca z jodyną
C - liść ze słońca z wodą
D - liść bez słońca z wodą

Wyniki:


Wniosek: Skrobię zawiera tylko liść z grupy A.


Kilka zdjęć liści:








Korzystaliśmy z zestawu Tajemnice fotosyntezy opracowanego w ramach projektu
,, Science of Modern Biology - Exploratory Resources for Biology Teatchers and Students" finansowanego przez UNESCO.